为进一步激发搬迁群众内生动力，夯实后续发展根基，近日，景泰县人社局在寺滩乡疃庄村组织开展牛肉面制作培训，通过专业化技能培训提升搬迁群众的就业能力，助力拓宽增收渠道，实现稳定就业。

培训中，授课老师以“理论讲解+实操演示”相结合的方式开展教学，从面粉配比、揉面手法到拉面力度把控，认真传授相关职业技能，同时还邀请村内的老人们检验学员的学习成果。

寺滩乡疃庄村村民 杨伟强：今天晚上我吃了一下学员们拉的这个牛肉面，我觉得拉得还可以，味道和外面饭馆里面的味道是一样的，挺不错的。

据悉，本次培训班为期15天，特邀职业技能学校资深专业老师全程授课，确保每位学员都掌握技巧要点，学到一技之长，拓宽增收渠道，实现居家就业和自主创业的目标。

学员 王媛民：我在这已经学了七八天的拉面了，我今天晚上去试着拉了一下，受到了我们老师的好评，所以我感到特别高兴，感觉这几天也没有白费。我学了这一项技术，以后在家里可以给我们的家人做，以后有这个证，我可以去打工，比较方便。

甘肃陇原技工学校校长 陈继平：今年我们计划牛肉面这个专业在景泰县培训300人左右，目前已经成功举办了两期，大概培训了100人，后期我们会加强组织，继续培训。培训结束以后，还会组织同学们考取牛肉面职业资格证书，等同学们拿到这个资格证书以后，在外出就业，就近打工都会起到很大的帮助。

记者：卢昌来