秋来丰收田间忙，火红辣椒产业旺。当前，正是辣椒采收的季节，漫水滩乡的辣椒也迎来了大丰收。红彤彤的辣椒挂在枝头，辣椒地里，村民们正抢抓好天气采摘辣椒，一垄垄、一片片辣椒缀满整个秧枝，硕果累累，满是丰收的喜悦。

田间垄上红绿相间的朝天椒结得密密麻麻，椒树行间穿插着10多名忙着收椒的农户边说边干，辣椒加工厂脱椒、去把、筛选全流程机械化作业，机鸣隆隆，一派热闹景象，好不喜人。今年，漫水滩乡按照农业增效、农民增收的发展思路，紧扣市场需求，结合高效节水产业结构调整，因地制宜，积极鼓励农户种植经济作物，大力发展洋葱、红辣椒、红枸杞、西红柿“一洋三红”特色种植产业。全乡辣椒种植面积约1800亩，亩产800斤，每亩收益3000元左右。

近年来，漫水滩乡依托资源优势选产业，结合当地实际及群众意愿，围绕“乡村振兴，产业先行”理念，把产业发展作为乡村振兴的重点工作来抓，大力发展“短平快”特色产业，牢牢抓稳产业发展，助力乡村振兴。